鈴 希紗さんから、コラム「豆乳ラーメンを作る」に関して、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/5/17）

豆乳ラーメンという存在をはじめて知りました。
トマトラーメンは聞いたことがあり、家族や友人が食べたところ、ラーメンというよりも、スープパスタと口を揃えて言います。

豆乳は大豆イソフラボンが含まれていますので、ダイエット効果があり、肌の調子も良くなり、また更年期障害が緩和されると言われ、女性陣がよく飲んでいる姿を見ます。

料理をするとき、調味料の量がわからなければ少しずつ...

RyoAngelさんから、コラム「豆乳ラーメンを作る」に関して、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/6/16）

昔から豆乳は売っていますが今ほどこんなに取り上げられるようになるとは思っていませんでした。豆乳って体にも良くていろんな料理に使えますよね。まさかラーメンにまで使えるなんて思っていませんでした。普通に比べてコクがでるんでしょうか？コクもあってヘルシーとなれば女性にも人気が出そうです。水のかわりに豆乳を入れてつくればできちゃうなんて手軽さもあります。豆乳ならお肌も綺麗に...

コラム「豆乳ラーメンを作る」について、Sakuyuさんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/8/6）

ラーメンは大好きですが、豆乳ラーメンはまだ食べたことがないので、とても気になりました。すごくヘルシーな感じですよね。ラーメンは高カロリーと言われることが多いのですが、豆乳ならそんなことも気にせずに食べられそうな気がします。大豆は体にとてもいい大豆イソフラボンが入っているので、女性には嬉しいお話しです。最近では色々なお料理に豆乳を使うようになりましたが、まさかラーメンに豆乳と...

「豆乳ラーメンを作る」へのMikiakamiさんのコメント

豆乳ラーメンを家で作ることはないですが、美味しそうですね。我が家では無調整の豆乳はよく購入しますが、手作り豆腐を作るか、お味噌汁に少し入れるか、グリーンスムージーを作るときに使うくらいでした。今では豆乳鍋のシメにラーメンでなどとCMでやっているくらいですから、美味しいし合うのでしょうね。我が家で、味噌汁に少し入れるだけで、こくが出るくらいですから、みそラーメンをベースにしても、美味しくできるのではないかと思いますので、今度挑戦してみま...

「豆乳ラーメンを作る」についてのTakominさんのコメント
豆乳ラーメンは食べた事がないのですが、なんだか体やお肌によさそうな感じがします。しかもそのラーメンが野菜たっぷりだったら、ラーメンは美味しいけれどちょっと体によくないというイメージが覆りそうです。夫は豆乳もラーメンも大好きなので、いつか作ってあげたいなと思いますね。ただ、私が面倒くさがりなので、作ってあげたいという気持ちは本物なのですが、それがいつになるかは私も分からないのです。ためしに夫に「豆乳ラーメンって食べたい？」と聞いてみたら...